jus de fruits
Des solutions machines et produits pour un petit-déjeuner fruité.
Offrez à vos clients un jus de fruit vitaminé pour commencer la journée de la meilleure façon possible. Sobelhor offre aux professionnels de l'HORECA des jus de fruit concentré et des jus de fruit prêt-à-boire afin de répondre aux différentes problématiques rencontrées : nombre de petit-déjeuner, taille de l'hôtel, service fourni. Chaque type de jus de fruit est lié à un équipement cafétérie adapté.
Notre offre jus de fruit est composée de :
LES JUS DE FRUITS CONCENTRÉS
Nos jus de fruits à base de concentrés sont obtenus par pressurage des fruits et par évaporation de l'eau avant de subir une pasteurisation. Ils sont ensuite conditionnés en outre aseptiques puis encartonnés - on parle de "bag-in-box"- en tant que produits semi-finis.
Un rajout d'eau dans la même proportion que celle qui a été enlevée, sera alors nécessaire par le biais ou non d'un matériel adéquat pour avoir un jus à base de concentré prêt à boire.
Les concentrés de jus de fruits représentent un excellent rapport qualité prix avec une grande facilité de stockage.
- Bag-in-box de 5L de concentré pour restituer au minimum 30 litres de jus de fruits .
- Gamme matériel : SK1, SK 2 ou SK 3.
- Parfums disponibles : Jus d'orange Granini pulpé, jus multivitaminé et jus de pomme
- Conservation : air ambiant.
- Domaines d'application : hôtellerie, collectivités, centre de vacances, internats
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LES JUS DE FRUITS PRÊT-À-BOIRE
Nos jus de fruits prêt-à-boire conditionnés en bag-in-box se distinguent en deux catégories : les Purs Jus Pressés et les Jus à base de concentrés
Les Purs Jus de Fruits pressés
Les purs jus de fruits sont obtenus par simple pression des fruits puis flash-pasteurisés avant d’être conditionnés en outres aseptiques. Ils ne contiennent ni conservateurs ni sucres ajoutés et constituent le nec plus ultra en terme de qualité longue conservation .
- Gamme matériel : Autonumis
- Contenance : 10 litres
- Parfums disponibles : pur jus d'orange Granini , pur jus de pomme
- Teneur en fruits : 100%
- Conservation : air ambiant
- Domaines d'application : hôtellerie, séminaires pôle luxe, restauration commerciale.
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Les Jus de Fruits à base de concentré
Nos jus de fruits à base de concentré prêt à l'emploi sont conditionnés en bag-in-box et reconstitués avec la même quantité d'eau que celle extraite lors de la concentration.
Ils ne contiennent ni conservateurs ni sucres ajoutés.
- Gamme matériel : Autonumis.
- Conservation : air ambiant.
- Contenance : 10 litres .
- Parfums disponibles : jus d'orange pulpé Granini et jus de pomme et jus multivitamines Granini .
- Disponible également en Jus d'orange issu de l'agriculture biologique.
- Teneur en fruit : 100%
- Domaine d'application : hôtellerie, centre de vacances, caféterie entreprises, scolaire .
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